Dieses gegrillte Hähnchen mit Apfelgrill wird in einer Kombination aus Apfelsaft, braunem Zucker und Barbecue-Sauce mariniert. Stellen Sie sicher, dass Sie eine BBQ-Sauce verwenden, die Sie mögen. Es gibt dem Huhn den größten Teil seines Geschmacks, daher sollten Sie eine gute BBQ-Sauce verwenden. Ich lasse das Huhn über Nacht in der Marinade marinieren. Ich denke je länger desto besser! Wenn Sie nicht so viel Zeit haben, um das Huhn marinieren zu lassen, lassen Sie es mindestens 2-3 Stunden durch die Marinade gehen.
Mein Tipp Nummer eins beim Grillen von Hähnchenbrust ist, das Hähnchen gleichmäßig zu pürieren. Wir legen das Huhn in einen Druckverschlussbeutel und hämmern das Huhn mit einem Fleischhammer so, dass es die gleiche Dicke hat. Es gibt nichts Schlimmeres als ein halb saftiges und halb trockenes Huhn. Wenn Sie die Hähnchenbrust gleichmäßig dick schlagen, wird sichergestellt, dass das Hähnchen gleichmäßig kocht.
Wir grillen ausschließlich auf einem Holzkohlegrill. Mein Tipp Nummer eins beim Braten auf Holzkohle ist die Verwendung eines Holzkohle-Starters. Es gibt nichts Schlimmeres, als Ihr Essen wie eine leichtere Flüssigkeit schmecken zu lassen! Entfernen Sie die Flüssigkeit aus dem Feuerzeug und verwenden Sie einen Kohlenstoffstarter. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie einen Kohlenstoffstarter mit einem Video verwenden: https://www.plainchicken.com/2014/05/grilling-101-how-to-use-charcoal-starter.html
0 Comentários